Výukový kurz: Senzorické hřiště

Začátečnící i pokročilí
so, 10:00 - 14:00
24/08/2024
Industriální budova u řeky naproti Zet.Office, areál Zbrojovka, 615 00 Brno–Židenice
Brno
Obsazenost
1/5
Délka kurzu
4 hodiny
Zábavný kurz procvičující všech pět smyslů. Zjistěte více o svém vnímání. Naučte se své dojmy předávat ostatním. Užijte si čtyři hodiny plné zajímavých cvičení! Baristický kurz Senzorické hřiště je vhodný pro nadšence, začátečníky i pokročilejší baristy!   Zaměříme se a procvičíme všechny smysly - chuť, čich, hmat, zrak i sluch. Budete mít možnost zažít řadu cvičení, které by vám měli pomoci uvědomit si, jak chutná sladké, slané, kyselé, hořké a umami a očichat řadu různých aromat. Pod vedením zkušeného baristy si všechny tyto chutě a vůně budete moci uvědomovat i v kávě.  

2 890 

Pro koho kurz je?

Pro kohokoliv, kdo chce ochutnat několik káv najednou a porovnat je mezi sebou. Je to skvělý senzorický trénink pro začátečníky i profesionály.

 

Co se na něm naučíte?

Poznáte sami sebe a své smysly, uvědomíte si různé chutě a vůně v kávě.

váš školitel
Vojtěch Formánek

Jeden z nejzkušenějších baristů v Industra Coffee. Kávě se věnuje od roku 2015. Ovládá všechny způsoby přípravy kávy v teorii i praxi, nejvíce ho však baví kávové degustace a senzorika.
Vojta studuje experimentální biologii a svoji bakalářskou práci zasvětil senzorickým vlastnostem kávy a obsahu kofeinu.