Připravujte kávu, jako baristé! Rádi vám předáme veškeré naše vědomosti a zkušenosti. Káva je skvělý koníček i profese, pojďte se o ní dozvědět co nejvíce! Z našich kurzů si vždy odnesete plnou hlavu, balíček kávy z naší pražírny a krásný certifikát.

Cupping

Začněte degustací a přijďte jen tak ochutnat.
detail kurzu
detail kurzu

Příprava doma

Připravte si doma výbornou kávu bez kávovaru!
detail kurzu
detail kurzu

Senzorické hřiště

Zábavný kurz procvičující všech pět smyslů.
detail kurzu
detail kurzu

Pokročilé techniky přípravy filtrované kávy

Využijte naplno potenciál zrnkové kávy.
detail kurzu
detail kurzu

Espresso

Základní dovednost každého baristy.
detail kurzu
detail kurzu

Latté art

Naučte se kreslit mléčnou pěnou!
detail kurzu
detail kurzu

Kurzy na míru

Nevybrali jste si z vypsaných kurzů? Přejete si zažít individuální lekci ať už sám/a nebo s parnerem či kamarádkou? Ozvěte se nám!

Pro kavárny

Chcete proškolit váš personál? Zlepšit kvalitu servírovaných kávových nápojů ve vašem podniku? Nebo chcete nadchnout zaměstnance pro výběrovou kávu? Napište nám o vaší představě. Ušijeme vám kurz “na míru”.
Proškolíme jednotlivce i větší skupiny. Od přípravy espressa, přes techniku latte art až po filtrovanou kávu. Pořešíme s vámi otázky ergonomie provozu nebo vybavení.

Storno podmínky

Pokud písemně (emailem) stornujete školení týden a více před termínem (nejpozději 8. den před školením), můžete si vybrat jiný termín nebo vám vrátíme peníze zpět. Při stornování školení v posledním týdnu před školením (1. – 7. den před školením), případně pokud se školení vůbec nezúčastníte, bude uplatněno 100% storno bez náhrady.

Napište nám

    Kdo vás bude školit

    Vojtěch Formánek

    Jeden z nejzkušenějších baristů v Industra Coffee. Kávě se věnuje od roku 2015. Ovládá všechny způsoby přípravy kávy v teorii i praxi, nejvíce ho však baví kávové degustace a senzorika. Vojta studuje experimentální biologii a svoji bakalářskou práci zasvětil senzorickým vlastnostem kávy a obsahu kofeinu.

    Petra Střelecká

    Třikrát vyhrála Czech Brewers Cup. Na World Brewers Cup v roce 2017 v Budapešti se jako jediná žena na světě probojovala do finále. Je certifikovaný senzorický porotce pro mezinárodní baristické soutěže (UKBC certified sensory judge).

    Adam Obrátil

    V soutěži Czech Barista Championship se umístil v roce 2013 třetí a další rok čtvrtý včetně vítězství v podobě nejlépe připraveného cappuccina. V roce 2018 pak vybojoval druhé místo mezi českými baristy.

    pozor přestěhovali jsme se pozor přestěhovali jsme se pozor přestěhovali jsme se pozor přestěhovali jsme se