Výukový kurz: Cupping
![senzoricke-hriste](https://industra.coffee/wp-content/uploads/2021/11/senzoricke-hriste-1-e1637165638365.jpg)
Začátečnící i pokročilí
čt, 17:00 - 18:00
01/08/2024
Brno Lazaretní 925/9
Brno
Obsazenost
11/15
Délka kurzu
1,5 hodiny
Degustace káv určená pro všechny úrovně kávových nadšenců.
Celou degustací vás provedeme a společně ochutnáme kávy z různých pražíren.
300 Kč
Pro koho kurz je?
Pro kohokoliv, kdo chce ochutnat několik káv najednou a porovnat je mezi sebou. Je to skvělý senzorický trénink pro začátečníky i profesionály.
Co se na něm naučíte?
Cupping – degustace káv je nejlepší způsob jak mezi sebou porovnat více vzorků a tím porozumět co vše stojí za chutí kávy. Je vhodný pro úplné začátečníky ale i pro profesionální baristy.
![](https://industra.coffee/wp-content/uploads/2023/07/Industra23-27.jpg)
Jeden z nejzkušenějších baristů v Industra Coffee. Kávě se věnuje od roku 2015. Ovládá všechny způsoby přípravy kávy v teorii i praxi, nejvíce ho však baví kávové degustace a senzorika.
Vojta studuje experimentální biologii a svoji bakalářskou práci zasvětil senzorickým vlastnostem kávy a obsahu kofeinu.