Pokročilé techniky přípravy filtrované kávy

Využijte naplno potenciál zrnkové kávy.

  • Začátečnící i pokročilí

    Výukový kurz: Baristická chemie vody

    Místo konání: Brno, Industriální budova u řeky naproti Zet.Office, areál Zbrojovka, 615 00 Brno–Židenice

    Začiatočníci aj pokročilí
    Voda tvorí cez 90-98% každej pripravovanej kávy.
    Ak máte radi výberovú kávu a chcete sa ju naučiť pripravovať
    bez väčších prekážok, musíte pochopiť základy chémie vody
    a ako ju správne filtrovať. Nechcete predsa pripravovať
    špičkovo pražené kvalitné zrno výberovej kávy hocičím.
    Pokiaľ ste fanúšik kaviarenských technológii, po tomto
    školení rýchlo pochopíte, že mať kvalitnú presnú váhu a
    kanvicu s nastaviteľnou teplotou je výhoda, ale prvá vec,
    ktorú by mala kaviareň alebo nadšenec u seba doma správne a
    kvalitne zabezpečiť je filter na vodu.
    Na školenie si prinesiete 2 vzorky vody:
    – vzorka minimálne 100ml surovej nefiltrovanej vody
    – vzorka minimálne 100ml vody filtrovanej cez aktuálne
    používaný filter

    2 890 Kč
    24/09/2023
    Sunday, 10:00 - 13:30
    váš školitel
    Adrián Krišák
    Obsazenost
    0/6
    detail kurzu