PAMBAN CHAI PÁRTY A BARISTA ROKU!!

CHAI PÁRTY, ANEB PAMBAN V PRAZE

(facebooková událost HERE)

Víte, odkud pochází chai? Víte co to je a jakou má historii? A už jste někdy měli pořádnou indickou chai masalu? A v neposlední řadě, pili jste už někdy indickou výběrovou kávu?

Pokud vás kterákoli z otázek zaujala a chcete se dozvědět víc, tak ve čtvrtek 14.3. je jen jediné místo, kam se chcete vydat – Industra Coffee v pražských Nuslích!

Jestli už jste byli v naší pražské pobočce a objednali si chai, tak jsme vám naservírovali Pamban chai. A tento produkt naní žádným náhodným objevem. Náš Miro se totiž spolupodílel na jeho vývoji a na vzniku této značky. Je to chai, který díky tradiční chuti a kvalitě dnes používá většina britských výběrových kaváren. Pamban byl založený kamarády Mayhulem a Arunem, kteří pocházejí z Indie a Sri Lanky. S kulturou pití a a přípravy chai-e jsou tedy spojení celý život a jejich záměrem bylo, aby se o tento jedinečný produkt podělili s ostatními a to v jeho nejlepší formě.

Spolu s Greenheads rozjíždíme distribuci baristické verze Pambanu pro Českou republiku a zveme vás, abyste ji přišli ochutnat a porovnat s tradiční masalou. Tu budeme vařit právě příští čtvrtek 14.3. od 15:00 v naší pražské pobočce. Zároveň budeme servírovat kávu z Indie, z farmy na které Miro byl v roce 2022. Himu a jeho manželka mají svou farmu na hranici jednoho z největších lesů na světě, v oblasti lesů Western Ghats v Krischnagiri a kávičku nám upražil náš kamarád Lukáš z Lot roastery z Bratislavy!

Tak přijďte, těšíme se na vás spolu s Arunem,, který vám o historii chai-e a tradici jeho pití ochotně vše povypráví a možná si připravíme i nějaký chai koktejl!

BARISTA ROKU 2024

Už se kvapem blíží taky největší tuzemský kávový festival tohoto roku a my na něm nebudeme chybět! Vše vypukne v pátek 15.3., tedy hned po chai párty, na které si můžete připravit své chuťové pohárky na příval spousty kafe a vyvrcholí v sobotu, vše ve Sportovní hale Královka. My tam budeme mít stánek celý festival v roaster village.

Kromě toho, že budete mít možnost ochutnat všechny kávy, z naší aktuální nabídky filtrů a nějaké super espresso, si pro vás také chytáme spoustu doprovodné srandy. Tady je malá ochutnávka toho, na co se můžete těšit!

PÁTEK
10:00	Cupping našich káv
12:00	Tématický cupping – stejné metody zpracování
16:30	Oatly latte art throwdown
SOBOTA
10:00	Cupping našich káv
12:00	Tématický cupping – stejné metody zpracování
16:30	Jedna káva, různé metody přípravy

A k tomu všemu budeme dělat jedno kafe za druhým, v průběhu celého festivalu poběží Vojtova senzorická soutěž o super ceny a možná přijde i fotokoutek! Tak doražte, těšíme se!