SALVÁDOR JONNY LEMUS GEISHA

Filtrovaná káva
Novinka
Popis produktu
Na Vánoční kávu jsme se všichni moc těšili. Moc jsme si přáli najít něco výjmečného, kávu která bude zároveň svou chutí opravdu připomínat Vánoce. A tady je! Geisha z mikrolotu farmáře Jonnyho Lemuse, která chutná jako svařené víno, pomeranče a ananas. Jonny vlastní rodinnou farmu zvanou San Antonio, kde pěstuje odrůdy Gesha a Pacamara. Káva po sběru fermentuje 24 hodin a poté schne 15 - 22 dní. I když je káva zpracovaná suchou metodou, je v chuti velmi čistá a svěží. Svou kyselostí nám připomíná čerstvě rozkrojený zralý ananas a čerstvou pomerančovou šťávu. Svou plností a vůní potom svařené červené víno. Kávu jsme zabalili do Vánoční dózy, která udělá radost a dá se opakovaně využít <3 Veselé Vánoce a hodně dobré kávy vám přeje celý tým Industra Coffee!

199 1 490 

Charakteristika kávy
Farma

San Antonio

Zpracování

Suché

Typ kávy

100% arabica, výběrová káva, zrnková káva

Doporučená příprava

Metoda:
V60

Poměr kávy a vody:
15g/ 250 g

Teplota:
95 °C

Délka extrakce:
2:20

Chuťový profil
Jak chápat grid na balení?

Chtěli jsme vám výběr kávy co nejvíce usnadnit, proto jsme ve spolupráci s klukama z grafického studia Steezy vymysleli “grid” – jednoduchou mřížku, na které snadno najdete charakteristiku každé kávy.
Červený puntík u popisku každé kávy je položený přesně tam, aby jste si co nejsnáze mohli představit jak káva bude chutnat.

Citrusová – Čokoládová
Tady bychom vám rádi přiblížili, jak bude káva ovocná. Od citrusů je k čokoládě ještě dlouhá cesta, proto si mezi nimi představte ještě:
citrusy, bobulové ovoce, zelená jablka, červená jablka, peckové ovoce, sušené ovoce, oříšky, mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu 😉

Mírná – divoká
Jaká je mírná káva? Řekli bychom, že je nenáročná. Káva, kterou si prostě můžete dát každé ráno a nemusíte nad ní moc přemýšlet. Je prostě dobrá.
Čím je puntík výše, tím více vzrušení vás v chuti kávy může čekat. Tím větší překvapení a zábava to může být. Tyto kávy jsou ovocné, zábavné, zajímavé a nutí vás přemýšlet o tom, co je vlastně to, co vás na nich tak baví.

O farmě

Jonny vlastní rodinnou farmu zvanou San Antonio, kde pěstuje odrůdy Gesha a Pacamara. Káva po sběru fermentuje 24 hodin a poté schne 15 – 22 dní.