KOLUMBIEYAMITH CIFUENTES - GESHA
420 Kč – 1 555 Kč
| Hmotnost | 250g, 1kg |
|---|---|
| Farma | Finca Las Mercedes, Suaza, Huila |
| Kultivar | Gesha |
| Zpracování | promyté |
| Typ kávy | 100% arabica, výběrová káva, zrnková káva |
Metoda:
V60
Poměr kávy a vody:
15g/ 250 g
Teplota:
95 °C
Délka extrakce:
2:20
Osito
Spoločnosť Osito sa od ostatných vývozcov v Kolumbii líši tým, že sa snaží čo najčastejšie upravovať ceny, ktoré ponúka výrobcom. Väčšina vývozcov mení svoje ceny denne, aby odrážali vývoj na burze. Naproti tomu Osito rada ponúka výrobcom cenu vyššiu ako ostatní vývozcovia, o ktorej vie, že ju výrobcovia ocenia a dokážu s ňou pracovať; a potom ju jednoducho udržiava na tejto cene tak dlho, ako je to možné. Často ponúkajú výrobcom rovnaké ceny aj niekoľko mesiacov, čo je v Kolumbii prakticky neslýchané. To dáva výrobcom možnosť dodávať kávu vtedy, keď chcú, za ich podmienok a s vedomím, že od nich vždy dostanú dobrú cenu.
Chtěli jsme vám výběr kávy co nejvíce usnadnit, proto jsme ve spolupráci s klukama z grafického studia Steezy vymysleli “grid” – jednoduchou mřížku, na které snadno najdete charakteristiku každé kávy.
Červený puntík u popisku každé kávy je položený přesně tam, aby jste si co nejsnáze mohli představit jak káva bude chutnat.
Citrusová – Čokoládová
Tady bychom vám rádi přiblížili, jak bude káva ovocná. Od citrusů je k čokoládě ještě dlouhá cesta, proto si mezi nimi představte ještě:
citrusy, bobulové ovoce, zelená jablka, červená jablka, peckové ovoce, sušené ovoce, oříšky, mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu 😉
Mírná – divoká
Jaká je mírná káva? Řekli bychom, že je nenáročná. Káva, kterou si prostě můžete dát každé ráno a nemusíte nad ní moc přemýšlet. Je prostě dobrá.
Čím je puntík výše, tím více vzrušení vás v chuti kávy může čekat. Tím větší překvapení a zábava to může být. Tyto kávy jsou ovocné, zábavné, zajímavé a nutí vás přemýšlet o tom, co je vlastně to, co vás na nich tak baví.
ochutnejte naši kávu, u nás nebo u vás