KOLUMBIEREMOLINOS PEABERRY

Filtrovaná káva
Novinka
Popis produktu
Kvalitní promytá Kolumbie přesně taková, jakou máme moc rádi! Těšte se na šťavnatou pomerančovou nálož jak v aroma, tak i v šálku, společně se sladkostí zralých švestek a medu.

335 1 220 

Charakteristika kávy
Hmotnost

250g, 1kg

Zpracování

promyté

Typ kávy

100% arabica, výběrová káva, zrnková káva

Doporučená příprava

Metoda:
V60

Poměr kávy a vody:
15g/ 250 g

Teplota:
95 °C

Délka extrakce:
2:20

O kávě

Remolinos je regionální blend. Pro jeho vytvoření  spolupracuje náš dovozce s dobře známým obchodním nákupčím se sídlem v Pitalitu, který denně odebírá tuny pergamenu. Přidáním laboratoře pro analýzu kávy v jejich skladu je možné kávy ochutnávat, identifikovat vyšší ohodnocení, oddělit je a vyplatit prémii majiteli kávy.
Remolinos označuje víry nebo vířivky, které se často vyskytují v mnoha řekách, jež stékají po horách a údolích jižní Huily. Tato oblast je velmi úrodná pro zemědělství. Nachází se na prahu biosférické rezervace UNESCO, Kolumbijského masivu, místa, kde se setkávají hory a rodí řeky, v nichž se nachází přibližně 70 % kolumbijské sladké vody určené ke spotřebě a zavlažování.

 

Chuťový profil
Jak chápat grid na balení?

Chtěli jsme vám výběr kávy co nejvíce usnadnit, proto jsme ve spolupráci s klukama z grafického studia Steezy vymysleli “grid” – jednoduchou mřížku, na které snadno najdete charakteristiku každé kávy.
Červený puntík u popisku každé kávy je položený přesně tam, aby jste si co nejsnáze mohli představit jak káva bude chutnat.

Citrusová – Čokoládová
Tady bychom vám rádi přiblížili, jak bude káva ovocná. Od citrusů je k čokoládě ještě dlouhá cesta, proto si mezi nimi představte ještě:
citrusy, bobulové ovoce, zelená jablka, červená jablka, peckové ovoce, sušené ovoce, oříšky, mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu 😉

Mírná – divoká
Jaká je mírná káva? Řekli bychom, že je nenáročná. Káva, kterou si prostě můžete dát každé ráno a nemusíte nad ní moc přemýšlet. Je prostě dobrá.
Čím je puntík výše, tím více vzrušení vás v chuti kávy může čekat. Tím větší překvapení a zábava to může být. Tyto kávy jsou ovocné, zábavné, zajímavé a nutí vás přemýšlet o tom, co je vlastně to, co vás na nich tak baví.