KOLUMBIE

FINCA LA GAITANIA
Filtrovaná káva
Popis produktu
Svěží a pitelná, připomíná orientální čaj s ovocem. Těšte se na svěžest a chuť citrusů. Parádní pití na každý den <3

320 1 100 

250g
1kg
Vyčistit
Charakteristika kávy
Země původu

Kolumbie

Farma

Finca La Gaitania

Kultivar

Caturra, Colombia, Castillo

Zpracování

promyté

Typ kávy

100% arabica, výběrová káva, zrnková káva

Doporučená příprava

Metoda:
V60

Poměr kávy a vody
15 g / 250 g

Teplota
95

Délka extrakce
2:20

Chuťový profil
Jak chápat grid na balení?

Chtěli jsme vám výběr kávy co nejvíce usnadnit, proto jsme ve spolupráci s klukama z grafického studia Steezy vymysleli “grid” – jednoduchou mřížku, na které snadno najdete charakteristiku každé kávy.
Červený puntík u popisku každé kávy je položený přesně tam, aby jste si co nejsnáze mohli představit jak káva bude chutnat.

Citrusová – Čokoládová
Tady bychom vám rádi přiblížili, jak bude káva ovocná. Od citrusů je k čokoládě ještě dlouhá cesta, proto si mezi nimi představte ještě:
citrusy, bobulové ovoce, zelená jablka, červená jablka, peckové ovoce, sušené ovoce, oříšky, mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu 😉

Mírná – divoká
Jaká je mírná káva? Řekli bychom, že je nenáročná. Káva, kterou si prostě můžete dát každé ráno a nemusíte nad ní moc přemýšlet. Je prostě dobrá.
Čím je puntík výše, tím více vzrušení vás v chuti kávy může čekat. Tím větší překvapení a zábava to může být. Tyto kávy jsou ovocné, zábavné, zajímavé a nutí vás přemýšlet o tom, co je vlastně to, co vás na nich tak baví.

O farmě

Tento projekt začal ve vesnici Gaitania, která se nachází v blízkosti města Ataco v oblasti Tolima. Po tom, co společenství farmářů vyzkoušelo různé zemědělské aktivity se rozhodli naplno věnovat pěstování kávy. Našli způsob, jak získat certifikaci Fair Traide. Nyní se projekt skládá z 57 pěstitelů, kteří získali certifikaci Organic a všichni se snaží stále zlepšovat kvalitu své kávy a podmínky pro své rodiny.

Tato káva je pro nás výjimečná svou čistou a komplexní chutí plnou ovoce. Velmi snadno se pije takže se často přistihneme, že už jsme na dně šálku!