KOLUMBIE

320 Kč – 1 100 Kč

Země původu | Kolumbie |
---|---|
Farma | Finca La Gaitania |
Kultivar | Caturra, Colombia, Castillo |
Zpracování | promyté |
Typ kávy | 100% arabica, výběrová káva, zrnková káva |
Metoda:
V60
Poměr kávy a vody
15 g / 250 g
Teplota
95
Délka extrakce
2:20
Chtěli jsme vám výběr kávy co nejvíce usnadnit, proto jsme ve spolupráci s klukama z grafického studia Steezy vymysleli “grid” – jednoduchou mřížku, na které snadno najdete charakteristiku každé kávy.
Červený puntík u popisku každé kávy je položený přesně tam, aby jste si co nejsnáze mohli představit jak káva bude chutnat.
Citrusová – Čokoládová
Tady bychom vám rádi přiblížili, jak bude káva ovocná. Od citrusů je k čokoládě ještě dlouhá cesta, proto si mezi nimi představte ještě:
citrusy, bobulové ovoce, zelená jablka, červená jablka, peckové ovoce, sušené ovoce, oříšky, mléčnou čokoládu a hořkou čokoládu 😉
Mírná – divoká
Jaká je mírná káva? Řekli bychom, že je nenáročná. Káva, kterou si prostě můžete dát každé ráno a nemusíte nad ní moc přemýšlet. Je prostě dobrá.
Čím je puntík výše, tím více vzrušení vás v chuti kávy může čekat. Tím větší překvapení a zábava to může být. Tyto kávy jsou ovocné, zábavné, zajímavé a nutí vás přemýšlet o tom, co je vlastně to, co vás na nich tak baví.
O farmě
Tento projekt začal ve vesnici Gaitania, která se nachází v blízkosti města Ataco v oblasti Tolima. Po tom, co společenství farmářů vyzkoušelo různé zemědělské aktivity se rozhodli naplno věnovat pěstování kávy. Našli způsob, jak získat certifikaci Fair Traide. Nyní se projekt skládá z 57 pěstitelů, kteří získali certifikaci Organic a všichni se snaží stále zlepšovat kvalitu své kávy a podmínky pro své rodiny.
Tato káva je pro nás výjimečná svou čistou a komplexní chutí plnou ovoce. Velmi snadno se pije takže se často přistihneme, že už jsme na dně šálku!
