Výukový kurz: Domácí příprava filtrované kávy

Začátečnící i pokročilí
po, 09:00 - 13:00
09/12/2024
Oldřichova 427/31, 128 00 Vinohrady
Praha
Obsazenost
0/4
Délka kurzu
4 hodiny
Připravit výborný šálek kávy aniž by vám na kuchyňské lince musel stát velký kávovar a mlýnek? O tom je právě příprava filtrované kávy. Na našem baristickém kurzu vám ukážeme nejrůznější pomůcky a společně se podíváme na to, jak by se vám káva doma připravovala nejraději.

2 290 

Pro koho kurz je?

Kurz domácí přípravy kávy je úvodní kurz, který je vhodný pro všechny zájemce o výběrovou kávu bez předchozích zkušeností.

 

Co se na něm naučíte?

Ve skupinovém workshopu pro milovníky kávy se dozvíte, že káva je ovoce, jak se pěstuje, zpracovává a praží. A také jak všechny tyto faktory ovlivňují její chuť, a jak z upražené zrnkové kávy připravit co nejchutnější nápoj.
Ochutnáme a porovnáme několik různých káv a sami si vyzkoušíte přípravu kávy s pomůckami Hario V60, Aeropress a French press. Poradíme vám, podle čeho kávu vybírat a nakupovat. Domů si odnesete tištěný certifikát o absolvování kurzu a balíček kávy z naší pražírny.

váš školitel
Miro Očenáš
váš školitel
Miro Očenáš
petra@industra.coffee
váš školitel
Vojtěch Formánek