Výukový kurz: Baristický kurz příprava espressa a latte art

Baristický kurz: Baristický kurz 25/05/2025
Začátečnící i pokročilí
ne, 09:00 - 14:00
25/05/2025
Industriální budova u řeky naproti Zet.Office, areál Zbrojovka, 615 00 Brno–Židenice
Brno
Obsazenost
0/4
Délka kurzu
5 hodin
Na našem baristickém kurzu ovládneme přípravu espressa i šlehání mléka a techniku latte art, prostě vše, co by měl barista umět! Pěti hodinový kurz bude nabitý informacemi a praktickými cvičeními. Domů si odnesete balíček kávy a certifikát o účasti. Náš baristický kurz je určený pro nadšence i pokročilejší baristy!

4 590 Kč

Pro koho kurz je?

Nejen pro baristy, ale i pro domácí nadšence, kteří to s přípravou espressa a mléka myslí vážně.

 

Co se na něm naučíte?

Ano, správné espresso je základem kávových nápojů a proto je technika jeho přípravy základní dovedností každého baristy. Různé kávy, ze kterých připravujeme espresso vždy vyžadují individuální přístup tak, abychom do šálku přenesli celý jejich potenciál. Společně proto ovládneme hrubost mletí, čas, teplotu, tlak a další proměnné tak, abychom si na konci kurzu vychutnali výborný šálek espressa. Šlehání mléka a technika latte art bude třešničkou na dortu a užijeme si společně spoustu praktických cvičení na nespočtech cappuccin 🙂
Z kurzu si odnesete tištěný certifikát o účasti a balíček zrnkové kávy z naší pražírny.

váš školitel
Adam Obrátil

Jeden z nejzkušenějších baristů v Industra Coffee. Kávě se věnuje od roku 2015. Ovládá všechny způsoby přípravy kávy v teorii i praxi, nejvíce ho však baví kávové degustace a senzorika.
Vojta studuje experimentální biologii a svoji bakalářskou práci zasvětil senzorickým vlastnostem kávy a obsahu kofeinu.

Související produkty

  • KOLUMBIEEL MANDARINO

    Espresso
    Novinka
     This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

  • MEXIKOJUBA

    Espresso
     This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page

  • BOLÍVIETRAPICHE

    Filtrovaná káva
    Novinka
     This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page